Scanpan CX+ – Brasiera antiaderente in acciaio inox da 5,5 qt

Il rivestimento Stratanium+ è composto da 5 strati in cui particelle dure e strati ondulati si incastrano per rinforzare lo strato antiaderente, risultando il 50% più resistente rispetto al rivestimento precedente

La superficie antiaderente non si deforma, non si sfoglia né si stacca; il corpo a fusione a pressione elimina i punti caldi garantendo una cottura uniforme e una migliore doratura

Adatto per brasare, arrostire e sfumare, riduce e addensa le salse senza sporcare; consente di cucinare con poco o senza olio per uno stile di vita più sano

Adatto al forno fino a 480°F (circa 249°C) su tutte le fonti di calore, inclusa l’induzione; il coperchio in vetro temperato è anch’esso adatto al forno

Manici in acciaio inox fuso che restano più freschi più a lungo; compatibili con utensili in silicone, legno, nylon e metallo